结晶醋酸钠(用作肉类防腐剂的的原料)

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结晶醋酸钠又称三水乙酸钠（醋酸钠），分子式：CH3COONa·3H2O【性状】无色透明结晶或白色颗粒。在干燥空气中风化，相对密度1.45，熔点58℃。溶于水，水溶液呈碱性；微溶于乙醇。【用途】可用作印染助剂、肉类防腐剂及制备乙酸酐的原料，应用于电子、仪表、冶金工业，以及化学试剂、医药、电镀等领域。在污水处理中，其作为核心外加碳源，具有易被微生物吸收利用、反硝化过程稳定彻底的特点；同时可调节酸性污水pH值，在驯化反硝化污泥时通过缓冲溶液控制pH值上升幅度，有助于维持出水COD处于较低水平，是城市污水处理达到一级排放标准的关键药剂之一。