中国饭店协会（英文名：China Hospitality Association，CHA），是经国家民政部批准成立的国家一级行业协会，是由从事住宿业和餐饮业经营的企业事业单位、社会组织、院校、有关产业链供应链机构和经营管理人员自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。于1994年1月成立。该协会隶属于国务院国有资产监督管理委员会，地址为北京市西城区车公庄大街9号院五栋大楼A2座601，截至2025年10月，法定代表人宋小溪，会长陈新华。
中国饭店协会是教育部全国商业职业教育教学指导委员会副主任委员单位，其登记管理机关是中华人民共和国民政部，党的工作领导机关是中共中央社会工作部，主要行业管理部门是中华人民共和国商务部。该协会是全国饮食服务业标准化技术委员会（TC214）秘书处所在单位，受政府委托组织实施《饭店业职业经理人执业资格条件》《绿色饭店》《绿色餐饮经营与管理》等国家标准和数十个行业标准。2003年，中国饭店协会推出中国第一个国家绿色饭店行业标准。2015年7月，中国饭店协会被确定为首批全国性行业协会商会与行政机关脱钩试点单位之一。2022年，中国饭店协会烧烤专业委员会正式成立。2023年4月，中国饭店协会健康睡眠工作委员会成立。2024年9月14日，中国饭店协会百年文化酒店传承发展办公室成立。中国饭店协会以“民生为本，为行业服务”为宗旨，以“互联网、产业链、平台化建设”为主要任务。中国饭店协会内设机构有餐饮业事业部、住宿业事业部、教育培训部、会员服务部、行业发展部（国际部合署）、财务部、办公室、研究院。中国饭店协会业务范围涵盖国际合作、行业自律、信息交流、展览展示、技术竞赛、业务培训、咨询服务。
中国饭店协会培育和打造中国饭店文化节暨中国饭店产业发展大会、中国美食节、中国绿色饭店、中国文化主题饭店、中国饭店业职业经理人、全国饭店业职业技能竞赛、中国丝绸之路饭店产业大会、中国金鼎奖等品牌活动。中国饭店协会先后被民政部评为国家4A级行业协会，连续多年获得“中央国家机关文明单位”“国务院国资委文明单位”等荣誉称号。
历史沿革
1994年1月，中国饭店协会成立。
2003年，中国饭店协会推出中国第一个国家绿色饭店行业标准。
2015年7月，中国饭店协会被确定为首批全国性行业协会商会与行政机关脱钩试点单位之一。
2021年11月，中国饭店协会第六次会员代表大会召开，选举产生第六届理事会。
2022年，中国饭店协会烧烤专业委员会正式成立。
2023年4月，中国饭店协会健康睡眠工作委员会成立。
2024年9月14日，中国饭店协会百年文化酒店传承发展办公室成立。
2025年5月12日，四川旅游学院与中国饭店协会战略合作框架协议签约授牌仪式在四川旅游学院举行。
机构运营
组织管理
领导层
（以上内容参考资料来自：）
内设机构
中国饭店协会内设机构有餐饮业事业部、住宿业事业部、教育培训部、会员服务部、行业发展部（国际部合署）、财务部、办公室、研究院。
分支机构
中国饭店协会分支机构：中国饭店协会预制菜专业委员会、中国饭店协会团餐专业委员会、中国饭店协会火锅专业委员会、中国饭店协会国际美食分会、中国饭店协会名厨专业委员会、中国饭店协会餐饮企业家工作委员会、中国饭店协会青年名厨专业委员会、中国饭店协会青年企业家工作委员会、中国饭店协会名小吃专业委员会、中国饭店协会海鲜专业委员会、中国饭店协会外卖专业委员会、中国饭店协会老字号与非遗文化专业委员会、中国饭店协会婚庆喜宴专业委员会、中国饭店协会粉面专业委员会、中国饭店协会餐饮数字化专业委员会、中国饭店协会烧烤专业委员会、中国饭店协会绿色饭店专业委员会、中国饭店协会职业经理人专业委员会、中国饭店协会文化主题饭店专业委员会、中国饭店协会文旅（民宿）专业委员会、中国饭店协会公寓专业委员会、中国饭店协会酒店数字化专业委员会、中国饭店协会酒店星厨专业委员会、中国饭店协会设计与工程专业委员会、中国饭店协会酒店资产管理专业委员会、中国饭店协会专家工作委员会、中国饭店协会人力资源专业委员会、中国饭店协会供应链专业委员会、中国饭店协会职业标准与技能竞赛工作委员会。
代表机构
中国饭店协会代表机构：中国饭店协会西南代表处。
其他机构
中国饭店协会其他机构：全国绿色饭店工作委员会、全国饮食服务业标准化技术委员会。
业务范围
中国饭店协会业务范围涵盖国际合作、行业自律、信息交流、展览展示、技术竞赛、业务培训、咨询服务。
政府事务服务
1.参与制定国家及行业标准。
2.参与政府课题研究及制定。
3.制定行业规范。
4.参与政策法规、行业规范的制定。
5.为行业争取优惠。
行业研究
1.发布权威行业年度报告。
2.发布行业发展动态。
3.汇总典型企业情况。
4.盘点行业优秀案例。
品牌服务
1.为会员企业境内外上市提供服务。
2.为申请中国驰名商标提供服务。
3.创建中国绿色饭店。
4.举办中国餐饮品牌日活动。
5.评选中国金鼎奖。
培训服务
1.职业经理人等级评价及培训。
2.饭店餐饮各岗位技能培训。
3.企业定制内训。
4.国家级评审员及评委培训。
5.新模式、新业态、新技术培训。
信息服务
1.《中国饭店业》会刊。
2.官方微信及网站。
3.专委会年会信息。
国际交流服务
1.国际饭店与餐馆协会亚太区主席单位。
2.组织企业参与国际交流合作。
3.建立一带一路沟通合作桥梁。
共享平台
1.行业资源共享。
2.会员资源共享。
3.供应链资源共享。
4.院校资源共享。
（以上内容参考资料来自：）
宗旨
中国饭店协会以“民生为本，为行业服务”为宗旨。
职责
中国饭店协会以“高质量发展饭店餐饮业”为主要任务，搭建合作共享平台，推进行业消费升级、互联网+、一带一路新发展，促进行业向质量第一、效益优先转型。
中国饭店协会培育和打造中国饭店文化节暨中国饭店产业发展大会、中国美食节、中国绿色饭店、中国文化主题饭店、中国饭店业职业经理人、全国饭店业职业技能竞赛、中国丝绸之路饭店产业大会、中国金鼎奖等品牌活动。
章程
第一章 总则
第一条 中国饭店协会，英文名称：CHINA HOSPITALITY ASSOCIATION，缩写：CHA。天津市重庆商会是由从事住宿业和餐饮业经营的企业事业单位、社会组织、院校、有关产业链供应链机构和经营管理人员自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。
本会会员分布和活动地域为全国。
第二条 本会的宗旨是：以习近平新时代中国特色社会主义 思想为指导，贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，以推动高质量发展为主题，以深化供给侧结构性改革为主线，助力新发展格局，推进行业绿色化、标准化、品牌化、数字化、产业化建设。坚持服务为本，推动行业质量品牌效益提升；坚持扩大内需，全面促进消费；搞好行业自律；反映行业诉求，保护会员权益；促进国际合作，发挥桥梁纽带作用。
本会遵守宪法、法律、法规和国家政策，践行社会主义核心价值观，弘扬爱国主义精神，遵守社会道德风尚，自觉加强诚信自律建设。
第三条 本会坚持中国共产党的全面领导，根据中国共产党章程的规定，设立中国共产党的组织，开展党的活动，为党组织的活动提供必要条件。
本会的登记管理机关是民政部，党建领导机关是国务院国资委党委。
本会接受登记管理机关、党建领导机关、有关行业管理部门的业务指导和监督管理。
第四条 天津市重庆商会负责人包括会长、副会长、秘书长。
第五条 本会的住所设在北京市。
第二章 业务范围
第六条 本会的业务范围：
（一）宣传贯彻国家有关行业的方针、政策，拟定行业政策、行业发展规划和行规行约，推动行业自律；反映会员愿望，保护住宿业和餐饮业的合法权益；
（二）组织开展行业研究，发布全国住宿业和餐饮业报告等研究成果，提供行业信息服务、品牌服务、咨询服务、产业规划服务等；
（三）参与制定、修订行业各类标准，包括技术标准、产品标准、管理标准；组织实施住宿业和餐饮业的国家标准、行业标准和团体标准，经政府有关部门批准开展全国住宿和餐饮企业评价工作，促进行业的科技创新、产业创新、业态创新和品牌建设；
（四）适应消费升级和供给优化的要求，积极创建全国绿色饭店、绿色餐饮、会议酒店、文化主题饭店，推动公寓、民宿客栈、休闲度假酒店、特色餐饮、快餐小吃、团餐、火锅、烧烤、外卖、到家餐饮等新业态的发展，推动住宿业资产管理优质化、连锁加盟规范化、中国美食品牌化、餐饮食品工业化、新零售发展，促进产业基地和人才教育培训基地建设，加快智慧酒店、智慧餐饮建设、促进行业数字化发展；
（五）组织行业技术培训、技术交流、技术竞赛工作，提供全国住宿业、餐饮业职业技能、人才评价等各项服务；经政府有关部门批准，开展“饭店业金鼎奖”的评比达标表彰工作；接受政府有关部门委托，开展“1+X”证书和职业证书在行业的普及和应用，推动行业专业技能水平提升，培育行业工匠；
（六）受政府委托或根据市场和行业发展需要，举办全国住宿业、餐饮业年会、论坛和会展活动；发布品质产业链企业名录，推进产业链供应链现代化发展，扩大国内、国际交流与合作，引进先进的管理经验和技术，开拓国内、国际市场；
（七）加强和保持与地方相关行业组织的联系和沟通，发挥协会的联合优势，促进会员之间、会员与相关的企事业单位之间的联系与合作，提高经济效益和社会效益；
（八）组织开展中国服务文化、饮食文化的研究、传承与保护；积极开展全国地标美食的评价与文化推广，开展中国特色菜系、非遗美食、老字号品牌、主题饭店、名菜名点名宴名小吃的研究与保护；推动中国传统文化与最新发展经验的国际传播；
（九）依照有关规定，建设融媒体平台，编辑住宿和餐饮业行业方面的书刊资料；
（十）开展行业和社会公益活动；
（十一）承担政府有关部门授权或委托办理的本行业的事项。
业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展。
第三章 会员
第七条 本会的会员为：单位会员和个人会员。
第八条 拥护本会章程，符合下列条件的，可以自愿申请加入本会：
（一）有加入本会的意愿；
（二）在本会的业务领域内具有一定的影响；
（三）积极参加本会的活动；
（四）各地住宿、餐饮企业、相关产业链、供应链单位、社会组织、院校、研究及金融投资机构，可申请成为本会的单位会员；
（五）从事住宿和餐饮行业的中高级经营管理人员、技术人员、研究人员、教育学者、行业专家以及对行业经营管理有丰富经验的人员，可申请成为本会的个人会员。
第九条 会员入会的程序是：
（一）提交入会申请书；
（二）提交有关证明材料，包括：
1.单位或个人简介；
2.入会申请表；
3.所需的相关证明材料；
（三）由理事会或理事会授权的机构讨论通过；
（四）由本会理事会或理事会授权的机构颁发会员证及牌匾，并予以公告。
第十条 会员享有下列权利：
（一）选举权、被选举权和表决权；
（二）对本会工作的知情权、建议权和监督权；
（三）参加本会活动并获得本会服务的优先权；
（四）退会自由。
第十一条 会员履行下列义务：
（一）遵守本会的章程和各项规定；
（二）执行本会的决议；
（三）按规定交纳会费；
（四）维护本会的合法权益；
（五）向本会反映情况，提供有关资料。
第十二条 会员如有违反法律法规和本章程的行为，经理事会或者常务理事会表决通过，给予下列处分：
（一）警告；
（二）通报批评；
（三）暂停行使会员权利；
（四）除名。
第十三条 会员退会须书面通知本会并交回会员证及牌匾。
第十四条 会员有下列情形之一的，自动丧失会员资格：
（一）2年不按规定交纳会费；
（二）2年不按要求参加本会活动；
（三）不再符合会员条件；
（四） 丧失民事行为能力。
第十五条 会员退会、自动丧失会员资格或者被除名后，其在本会相应的职务、权利、义务自行终止。
第十六条 本会置备会员名册，对会员情况进行记载。会员情况发生变动的，应当及时修改会员名册，并向会员公告。
第四章 组织机构
第一节 会员代表大会
第十七条 会员代表大会是本会的最高权力机构，其职权是：
（一）制定和修改章程；
（二）决定本会的工作目标和发展规划；
（三）制定和修改会员代表、理事、常务理事、负责人产生办法，报党建领导机关备案；
（四）选举和罢免理事、监事；
（五）制定和修改会费标准；
（六）审议理事会的工作报告和财务报告；
（七）决定名誉职务的设立；
（八）审议监事会的工作报告；
（九）决定名称变更事宜；
（十）决定终止事宜；
（十一）决定其他重大事宜。
第十八条 会员代表大会每届5年，每5年召开1次。因特殊情况需提前或者延期换届的，须由理事会表决通过，经党建领导机关审核同意后，报登记管理机关批准。延期换届最长不超过1年。
本会召开会员代表大会，须提前15日将会议的议题通知会员代表。
会员代表大会应当采用现场表决方式。
第十九条 经理事会或者本会50%以上的会员代表提议，应当召开临时会员代表大会。
临时会员代表大会由会长主持。会长不主持或不能主持的，由提议的理事会或会员代表推举本会一名负责人主持。
第二十条 会员代表大会须有2／3以上的会员代表出席方能召开，决议事项符合下列条件方能生效：
（一）制定和修改章程，决定本会终止，须经到会会员代表2/3以上表决通过；
（二）选举理事，当选理事得票数不得低于到会会员代表的1/2；
罢免理事，须经到会会员代表1/2以上投票通过；
（三）制定或修改会费标准，须经到会会员代表1/2以上无记名投票方式表决；
（四）其他决议，须经到会会员代表1/2以上表决通过。
第二节 理事会
第二十一条 理事会是会员代表大会的执行机构，在会员代表大会闭会期间领导天津市重庆商会开展工作，对会员代表大会负责。
理事人数最多不得超过300人，且不得超过会员代表的1/3，不能来自同一会员单位。
本会理事应当符合以下条件：
（一）热爱饭店和餐饮行业、支持本会工作，具有社会责任感和行业使命感；
（二）行业中有较大影响力，是所在地区的行业优秀企业；
（三）在不同地区、不同业态、不同性质单位具有代表性。
第二十二条 理事的选举和罢免：
（一）第一届理事由发起人商申请成立时的会员共同提名，报党建领导机关同意后，会员代表大会选举产生；
（二）理事会换届，应当在会员代表大会召开前6个月，由理事会提名，成立由理事代表、监事代表、党组织代表和会员代表组成的换届工作领导小组或专门选举委员会；
理事会不能召集的，由1/5以上理事、监事会、天津市重庆商会党组织或党建联络员向党建领导机关申请，由党建领导机关组织成立换届工作领导小组或专门选举委员会，负责换届选举工作；
换届工作领导小组拟定换届方案，应在会员代表大会召开前2个月报党建领导机关审核；
经党建领导机关同意，召开会员代表大会，选举和罢免理事；
（三）根据会员代表大会的授权，理事会在届中可以增补、罢免部分理事，最高不超过原理事总数的1/5。
第二十三条 每个理事单位只能选派一名代表担任理事。单位调整理事代表，由其书面通知天津市重庆商会，报理事会或者常务理事会备案。该单位同时为常务理事的，其代表一并调整。
第二十四条 理事的权利:
（一）理事会的选举权、被选举权和表决权；
（二）对本会工作情况、财务情况、重大事项的知情权、建议权和监督权；
（三）参与制定内部管理制度，提出意见建议；
（四）向会长或理事会提出召开临时会议的建议权。
第二十五条 理事应当遵守法律、法规和本章程的规定，忠实履行职责、维护本会利益，并履行以下义务：
（一）出席理事会会议，执行理事会决议；
（二）在职责范围内行使权利，不越权；
（三）不利用理事职权谋取不正当利益；
（四）不从事损害本会合法利益的活动；
（五）不得泄露在任职期间所获得的涉及本会的保密信息，但法律、法规另有规定的除外；
（六）谨慎、认真、勤勉、独立行使被合法赋予的职权；
（七）接受监事对其履行职责的合法监督和合理建议。
第二十六条 理事会的职权是：
（一）执行会员代表大会的决议；
（二）选举和罢免常务理事、负责人；
（三）决定名誉职务人选；
（四）筹备召开会员代表大会，负责换届选举工作；
（五）向会员代表大会报告工作和财务状况；
（六）决定会员的吸收和除名；
（七）决定设立、变更和终止分支机构、代表机构、办事机构和其他所属机构；
（八）决定副秘书长、各所属机构主要负责人的人选；
（九）领导本会各所属机构开展工作；
（十）审议年度工作报告和工作计划；
（十一）审议年度财务预算、决算；
（十二）制定分支机构、代表机构管理办法；
（十三）决定本会负责人和工作人员的考核及薪酬管理办法；
（十四）决定其他重大事项。
第二十七条 理事会与会员代表大会任期相同，与会员代表大会同时换届。
第二十八条 理事会会议须有2／3以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事2/3以上表决通过方能生效。
理事2次不出席理事会会议，自动丧失理事资格。
第二十九条 常务理事由理事会采取无记名投票方式从理事中选举产生。
负责人由理事会采取无记名投票方式从常务理事中选举产生。
罢免常务理事、负责人，须经到会理事2/3以上投票通过。
第三十条 选举常务理事、负责人，按得票数确定当选人员，但当选的得票数不得低于总票数的2/3。
第三十一条 理事会每年至少召开1次会议，情况特殊的，可采用通讯形式召开。通讯会议不得决定负责人的调整。
第三十二条 经会长或者1/5的理事提议，应当召开临时理事会会议。
会长不能主持临时理事会会议，由提议召集人推举本会一名负责人主持会议。
第三节 常务理事会
第三十三条 本会设立常务理事会。常务理事从理事中选举产生，人数不超过51人且不超过理事人数的1/3。在理事会闭会期间，常务理事会行使理事会第一、四、六、七、八、九、十、十一、十二、十三项的职权，对理事会负责。
常务理事会与理事会任期相同，与理事会同时换届。
常务理事会会议须有2／3以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事2／3以上表决通过方能生效。
常务理事2次不出席常务理事会会议，自动丧失常务理事资格。
第三十四条 常务理事会至少每 6个月召开1次会议，情况特殊的，可采用通讯形式召开。
第三十五条 经会长或1/3以上的常务理事提议，应当召开临时常务理事会会议。
会长不能主持临时常务理事会会议，由提议召集人推举本会1名负责人主持会议。
第四节 负责人
第三十六条 本会负责人包括会长1名、副会长不超过23名，秘书长1名。
本会负责人应当具备下列条件：
（一）坚持中国共产党领导，拥护中国特色社会主义，坚决执行党的路线、方针、政策，具备良好的政治素质；
（二）遵纪守法，勤勉尽职，个人社会信用记录良好；
（三）具备相应的专业知识、经验和能力，熟悉行业情况，在本会业务领域有较大影响；
（四）身体健康，能正常履责，年龄不超过70周岁，秘书长为专职；
（五）具有完全民事行为能力；
（六）能够忠实、勤勉履行职责，维护本会和会员的合法权益；
（七）无法律法规、国家政策规定不得担任的其他情形。
会长、秘书长不得兼任其他社会团体的会长、秘书长，会长和秘书长不得由同一人兼任，并不得来自于同一会员单位。
第三十七条 本会负责人任期与理事会相同，连任不超过2届。
第三十八条 会长为本会法定代表人。
因特殊情况，经会长推荐、理事会同意，报党建领导机关审核同意并经登记管理机关批准后，可以由副会长或秘书长担任法定代表人。
法定代表人代表本会签署有关重要文件。
本会法定代表人不兼任其他社团的法定代表人。
第三十九条 担任法定代表人的负责人被罢免或卸任后，不再履行本会法定代表人的职权。由天津市重庆商会在其被罢免或卸任后的20日内，报党建领导机关审核同意后，向登记管理机关办理变更登记。
原任法定代表人不予配合办理法定代表人变更登记的，本会可根据理事会同意变更的决议，报党建领导机关审核同意后，向登记管理机关申请变更登记。
第四十条 会长履行下列职责：
（一）召集和主持理事会、常务理事会；
（二）检查会员代表大会、理事会、常务理事会决议的落实情况；
（三）向会员代表大会、理事会、常务理事会报告工作。
会长应每年向理事会进行述职。不能履行职责时，由其委托或理事会或常务理事会推选一名副会长代为履行职责。
第四十一条 副会长、秘书长协助会长开展工作。秘书长行使下列职责：
（一）协调各机构开展工作；
（二）主持办事机构开展日常工作；
（三）提名副秘书长及所属机构主要负责人，交理事会或者常务理事会决定；
（四）决定专职工作人员的聘用；
（五）拟订年度工作报告和工作计划，报理事会或常务理事会审议；
（六）拟订年度财务预算、决算报告，报理事会或常务理事会审议；
（七）拟订内部管理制度，报理事会或常务理事会批准。
（八）处理其他日常事务。
第四十二条 会员代表大会、理事会、常务理事会会议应当制作会议纪要。形成决议的，应当制作书面决议，并由出席会议成员核签。会议纪要、会议决议应当以适当方式向会员通报或备查，并至少保存10年。
理事、常务理事、负责人的选举结果须在20日内报党建领导机关审核，经同意，向登记管理机关备案并向会员通报或备查。
第五节 监事会
第四十三条 本会设立监事会，监事任期与理事任期相同，期满可以连任。监事会由7名监事组成。监事会设监事长1名，副监事长2名，由监事会推举产生。监事长和副监事长年龄不超过70周岁，连任不超过2届。
本会接受并支持委派监事的监督指导。
第四十四条 监事的选举和罢免：
（一）由会员代表大会选举产生；
（二）监事的罢免依照其产生程序。
第四十五条 本会的负责人、理事、常务理事和本会的财务管理人员不得兼任监事。
第四十六条 监事会行使下列职权：
（一）列席理事会、常务理事会会议，并对决议事项提出质询或建议；
（二）对理事、常务理事、负责人执行本会职务的行为进行监督，对严重违反本会章程或者会员代表大会决议的人员提出罢免建议；
（三）检查本会的财务报告，向会员代表大会报告监事会的工作和提出提案；
（四）对负责人、理事、常务理事、财务管理人员损害天津市重庆商会利益的行为，要求其及时予以纠正；
（五）向党建领导机关、行业管理部门、登记管理机关以及税务、会计主管部门反映本会工作中存在的问题；
（六）决定其他应由监事会审议的事项。
监事会每6个月至少召开1次会议。监事会会议须有2/3以上监事出席方能召开，其决议须经到会监事1/2以上通过方为有效。
第四十七条 监事应当遵守有关法律法规和本会章程，忠实、勤勉履行职责。
第四十八条 监事会可以对本会开展活动情况进行调查；必要时，可以聘请会计师事务所等协助其工作。监事会行使职权所必需的费用，由本会承担。
第六节 分支机构、代表机构
第四十九条 本会在本章程规定的宗旨和业务范围内，根据工作需要设立分支机构、代表机构。本会的分支机构、代表机构是本会的组成部分，不具有法人资格，不得另行制订章程，不得发放任何形式的登记证书，在本会授权的范围内开展活动、发展会员，法律责任由本会承担。
分支机构、代表机构开展活动，应当使用冠有本会名称的规范浙江人本鞋业有限公司，并不得超出本会的业务范围。
第五十条 本会不设立地域性分支机构，不在分支机构、代表机构下再设立分支机构、代表机构。
第五十一条 本会的分支机构、代表机构名称不以各类法人组织的名称命名，不在名“中国”“中华”“全国”“国家”“国家”等字“分会”“专业委员会”“工作委员会”“专项基金管理委员会”“代表处”“办事处”办事处”等字样结束。
第五十二条 分支机构、代表机构的负责人，年龄不得超过70周岁，连任不超过2届。
第五十三条 分支机构、代表机构的财务必须纳入本会法定账户统一管理。
第五十四条 本会在年度工作报告中将分支机构、代表机构的有关情况报送登记管理机关。同时，将有关信息及时向社会公开，自觉接受社会监督。
第七节 内部管理制度和矛盾解决机制
第五十五条 本会建立各项内部管理制度，完善相关管理规《会员管理办法》《会员代表选举办法》《会费管理办法》《理事会选举规程》《会员代表大会选举规程》《分支机构管理办法》理办法》等相关制度和文件。
第五十六条 本会建立健全证书、印章、档案、文件等内部管理制度，并将以上物品和资料妥善保管于本会场所，任何单位、个人不得非法侵占。管理人员调动工作或者离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第五十七条 本会证书、印章遗失时，经理事会2/3以上理事表决通过，在公开发布的报刊上刊登遗失声明，可以向登记管理机关申请重新制发或刻制。如被个人非法侵占，应通过法律途径要求返还。
第五十八条 本会建立民主协商和内部矛盾解决机制。如发生内部矛盾不能经过协商解决的，可以通过调解、诉讼等途径依法解决。
第五章 资产管理、使用原则
第五十九条 本会收入来源：
（一）会费；
（二）捐赠；
（三）政府资助；
（四）在核准的业务范围内开展活动、提供服务的收入；
（五）利息；
（六）其他合法收入。
第六十条 本会按照国家有关规定收取会员会费。
本会开展评比表彰等活动，不收取任何费用。
第六十一条 本会的收入除用于与本会有关的、合理的支出外，全部用于本章程规定的业务范围和非营利事业。
第六十二条 本会执行《民间非营利组织会计制度》，建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第六十三条 本会配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或者离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第六十四条 本会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和有关部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向社会公布。
第六十五条 本会重大资产配置、处置须经过会员代表大会或者理事会、常务理事会审议。
第六十六条 理事会、常务理事会决议违反法律、法规或章程规定，致使社会团体遭受损失的，参与审议的理事、常务理事应当承担责任。但经证明在表决时反对并记载于会议记录的，该理事、常务理事可免除责任。
第六十七条 本会换届或者更换法定代表人之前必须进行财务审计。
法定代表人在任期间，本社团发生违反《社会团体登记管理条例》和本章程的行为，法定代表人应当承担相关责任。因法定代表人失职，导致社会团体发生违法行为或社会团体财产损失的，法定代表人应当承担个人责任。
第六十八条 本会的全部资产及其增值为本会所有，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用，也不得在会员中分配。
第六章 信息公开与信用承诺
第六十九条 本会依据有关政策法规，履行信息公开义务，建立信息公开制度，及时向会员公开年度工作报告、第三方机构出具的报告、会费收支情况以及经理事会研究认为有必要公开的其他信息，及时向社会公开登记事项、章程、组织机构、接受捐赠、信用承诺、政府转移或委托事项、可提供服务事项及运行情况等信息。
本会建立新闻发言人制度，经理事会或常务理事会通过，任命或指定1名负责人作为新闻发言人，就本组织的重要活动、重大事件或热点问题，通过定期或不定期举行新闻发布会、吹风会、接受采访等形式主动回应社会关切。新闻发布内容应由本会法定代表人或主要负责人审定，确保正确的舆论导向。
第七十条 本会建立年度报告制度，年度报告内容及时向社会公开，接受公众监督。
第七十一条 本会重点围绕服务内容、服务方式、服务对象和收费标准等建立信用承诺制度，并向社会公开信用承诺内容。
第七章 章程的修改程序
第七十二条 对本会章程的修改，由理事会表决通过，提交会员代表大会审议。
第七十三条 本会修改的章程，经会员代表大会到会会员代表2/3以上表决通过后，报党建领导机关审核，经同意，在30日内报登记管理机关核准。
第八章 终止程序及终止后的财产处理
第七十四条 本会终止动议由理事会或者常务理事会提出，报会员代表大会表决通过。
第七十五条 本会终止前，应当依法成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。
第七十六条 本会经登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。
第七十七条 本会终止后的剩余财产，在党建领导机关和登记管理机关的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本会宗旨相关的事业，或者捐赠给宗旨相近的社会组织。
第九章 附则
第七十八条 本章程经2021年11月30日第六届第一次会员代表大会表决通过。
第七十九条 本章程的解释权属本会的理事会。
第八十条 本章程自登记管理机关核准之日起生效。
（以上内容参考资料来自：）
行业倡导
促进住宿餐饮消费回补和潜力释放
2020年3月，中国饭店协会推进消费促进行动计划，启动协会知名度高、普及度广、行业参与性强、促消费作用大的住宿餐饮节展赛事品牌活动，以有效促进住宿餐饮消费回补和潜力释放。
中国饭店协会推出2020年第九届中国饭店文化节、第二届中国（杭州市）国际美食博览会、第二十一届中国美食节、第五届中国国际饭店业大会等活动，推动住宿餐饮业提高供给质量，进一步扩大居民住宿餐饮消费，满足消费新需求。
制止餐饮浪费、倡导绿色消费
2020年8月13日，中国饭店协会发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》，号召饭店餐饮行业大力弘扬节约理念，制止餐饮浪费，倡导绿色消费。
倡议书提到，饭店餐饮业要通过张贴宣传标语、放置提示牌、菜单提醒以及公众号、小程序、直播等方式，积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。饭店餐饮企业要推进餐饮节约、绿色发展常态化，通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺、分餐制服务等养成健康用餐方式。在订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务。
倡议书指出，要发展绿色宴席，饭店餐饮企业在提供宴席服务时，要科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，引导顾客理性消费。鼓励自助餐企业采取奖惩措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐，增强顾客节约消费的主动性。
倡议书表示，饭店餐饮企业应进一步加强精细化、数字化、科技化管理，通过数字化管理合理采购，降低损耗和存货；鼓励中央厨房等集中初加工配送形式，减少原材料浪费；加强基地建设，提升食材质量，减少前端食物浪费。同时，总结典型经验，树立绿色发展典范。
提倡小份菜、分餐制
2021年，中国饭店协会在行业规范、标准制订以及指导企业的具体工作上对餐饮浪费开展了相关举措。
中国饭店协会关注餐饮浪费的重点领域和环节，提出小份菜、分餐制、菜单明示、点餐引领、发展绿色宴席、鼓励自助餐节约、加强精细化管理、宣传先进典型等举措。协会强化对节约餐饮的宣传，在相关活动现场进行企业宣讲、企业签名承诺、倡议发布等仪式。
同时，协会持续推进标准引领工作，申报绿色餐饮国家标准，修订行业标准立项，以及已发布的绿色公寓、绿色民宿酒店、绿色食堂等团体标准。将通过绿色饭店、绿色餐饮的系列标准，引导行业加强绿色管理，为消费者提供“节约、环保、放心、健康”的餐饮服务。
行业报告
《中国会议酒店MICE市场互联网发展报告》
2018-2019年，中国饭店业协会与会小二联合发布《中国会议酒店MICE市场互联网发展报告》，该报告揭示MICE市场（Meetings-会议、Incentives-奖励旅游、Conferencing/Conventions-大型企业会议、Exhibitions/Exposition-活动展览和Event-节事活动）的消费趋势，为酒店经营决策提供数据支撑。
《2020外卖行业报告》
2020年，美团外卖联合中国饭店协会、艾瑞咨询集团共同发布《2020外卖行业报告》，综合产业规模、品类、群体等多个维度分析了外卖行业发展全景。
《2020中国餐饮业年度报告》
2020年9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示，虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击，但中国餐饮行业稳中向好的趋势不变。其中2019财年餐饮业实现了消费与投资双增长。
《2023中国会议酒店MICE市场互联网发展报告》
2023年11月30日，第八届中国国际饭店业大会主论坛上，中国饭店协会与会小二联合发布《2023中国会议酒店MICE市场互联网发展报告》。该报告通过大数据重点分析MICE市场（Meetings-会议、Incentives-奖励旅游、Conferencing/Conventions-大型企业会议、Exhibitions/Exposition-活动展览和Event-节事活动）的消费趋势，为酒店经营决策提供数据支撑。
《2025中国酒店业发展报告》《2025中国酒店集团及品牌发展报告》
2025年4月，以“新消费、新场景、新动能”为主题的第十四届中国饭店文化节暨中国饭店业高质量发展大会在湖南长沙开幕。本届文化节期间将推出“首发+”服务平台，包括报告首发，发布《2025中国酒店业发展报告》《2025中国酒店集团及品牌发展报告》。
相关合作
2022年5月30日，在第三届中国绿色消费节启动会上，京东物流与中国饭店协会宣布达成战略合作协议。
2022年9月15日，中国饭店协会与百胜中国签署《餐饮管理运行“1+X”证书》合作协议，双方在资源共享、学术交换、高校合作、技术培训、人才输送、就业招聘等方面进行合作，包括建立长期稳定的1+X高校育才培训基地，共同培养适应社会需要、技能强的应用型高等技术人才。
相关会议
中国国际饭店业大会
2023年11月29日，第八届中国国际饭店业大会在海南海口开幕。大会由国际饭店与餐馆协会、全国绿色饭店工作委员会、海南省商务厅、海南省旅游和文化广电体育厅、海口市人民政府支持，中国饭店协会、海南国际经济发展局、海南省归国华侨联合会主办，中国饭店协会住宿业事业部、海南省酒店与餐饮行业协会、中鼎创新（北京）科技有限公司承办，海南省总工会、海南省市场监督管理局、海南省人力资源和社会保障厅协办。大会以“绿色领跑、守正创新”为主题，围绕年度盘点展望、高质量成果发布、绿色年会、绿色产品对接、自贸港合作等五大板块，把握发展大势，理清发展思路，拓展消费空间，创新消费场景，丰富消费体验，以“绿色双国标”引领行业高质量发展。
中国饭店协会30周年总结展望大会
2024年1月8日，由百香顺总冠名的百香顺·中国饭店协会30周年总结展望大会在广州市召开，协会300家理事代表参加，共忆协会发展历程，分享产业发展新思路、新做法，展望新形势下产业的高质量发展。
中国烧烤产业发展论坛
2024年5月，中国饭店协会在成都举办第二届中国烧烤产业发展论坛，由中国饭店协会烧烤专业委员会承办。该论坛邀请中国烧烤知名企业、中国各省市烧烤专委会/协会等组织、烧烤餐饮新业态、烧烤上下游产业链企业等参加，就烧烤业热点、发展趋势、新产品、新技术、供应链合作等进行分享研讨。
相关活动
授牌仪式
2019年2月28日，根据《中国美食名城/美食之乡命名管理办法》，结合专家组实地考评意见，经中国饭店协会专家委员会审核，中国饭店协会正式授予自贡市“中国盐帮菜之乡”称号。自贡井盐以获评“中国盐帮菜之乡”为新起点，发展盐帮菜产业，规划建设盐帮菜产业园，打造盐帮菜特色美食街区，引导和鼓励企业“走出去”，进一步扩大“中国盐帮菜之乡”金字招牌，推动盐帮美食与文化旅游的深度融合，打造特色的国际文化旅游目的地，助力自贡经济发展。
中国饭店文化节
2012年，中国饭店文化节在国家商务部和国际饭店与餐馆协会联合支持下创办，先后在杭州市、上海市、北京、重庆市、广州市等多地举办，截至2022年已成功举办十一届，是中国住宿与餐饮业层次高、规模大、行业人士到会人数多、成效显著的年度盛会。中国饭店文化节每年都在上半年举行，紧扣两会新政、分析经济新趋势，呈现饭店市场供给新变化、消费新趋势和跨界新模式。每届文化节有来自国内外近2000名政府与行业协会代表、住宿餐饮企业代表及上下游产业链相关企业参会参展交流。
2023年4月20日，以“守正创新，促进消费”为主题的第十二届中国饭店文化节暨2023中国饭店业高质量发展大会在苏州市隆重开幕。
2024年4月23日至26日，第十三届中国饭店文化节暨国际酒店健康睡眠大会在绍兴市举办。该届文化节以“新消费、新动能、新增长”为主题，展示当前引领住宿餐饮业高质量发展的品牌文化、创新文化、健康文化、餐饮文化等新产业、新模式、新动能和行业新质生产力。
美食节
2020年9月17日，第二十一届中国（杭州市）美食节在西溪天堂拉开帷幕。此次活动由中国饭店协会与杭州市人民政府联合主办，市商务局、市商旅集团、市上海文广集团、西湖区人民政府承办，以“网红之城·美食天堂”为主题，推出十多项美食活动。
2025年10月15日，第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛嘉年华会展中心落幕。该届美食节在氛围营造、展览品质、专业化程度、配套活动的丰富程度等方面表现突出。美食节历时三天，聚焦海洋美食、鲁菜、胶东菜与地标美食等四大美食，开展了“一展、二演、三发布、四赛、六会、双促销”，取得了良好效果。
一展即第七届中国餐饮业供应链博览会，近200家知名餐饮业上下游供应链企业参展，专业观众突破1.5万人次；二演即鲁菜烹饪大师演示会、全国饭店和餐饮行业劳动模范技艺展演；三发布即中国饭店协会与新华网联合发布《2023中国餐饮业年度报告》，10道海鲜美食热销菜品、20道中国饭店协会烹饪大师工作室创新菜品，以及正餐、小吃、火锅、团餐领域60余家餐饮领跑者名单；四赛即第九届全国饭店业职业技能竞赛中式烹调、餐厅服务全国总决赛72名选手参赛角逐“全国技术能手”的最高荣誉，2023CHA中国美食烹饪锦标赛海鲜美食、大米美食专项赛77名选手参赛，贡献多个创意与味道巨佳的优秀菜品。六会即2023中国餐饮业品牌大会、中国餐饮业食品安全和健康营养高峰论坛、2023第四届中国国际海鲜产业发展大会等6场专业论坛峰会，共有来自全国25个省市区1500多名代表参会；双促销即近100家企业线上线下同步促销，通过扫码抢美食券、团购消费券和商品打折等方式，让市民游客边吃边玩边购。
获得荣誉
中国饭店协会连续多年获得“中央国家机关文明单位”“国务院国资委文明单位”等荣誉称号。
2024年，中国饭店协会经全国性社会组织评估委员会最终评估，获评4A级全国性社会组织团体。
相关事件
2020年9月9日，根据《社会组织评估管理办法》第三十条关于获得评估等级的社会组织连续2年年度检查基本合格、上年度年度检查不合格或上年度未参加年度检查、受相关政府部门行政处罚，由民政部门作出降低评估等级处理的规定，决定对中国饭店协会等23家社会组织降低评估等级。中国饭店协会评估等级由4A级降为3A级。
参考资料 >
协会简介.中国饭店协会.2025-10-15
中国饭店协会 第六届理事会领导机构.中国饭店协会.2025-10-15
秘书处及各专委会联系方式.中国饭店协会.2025-10-15
中国饭店协会.全国社会组织信用信息公示平台.2025-10-15
中国饭店协会教育培训平台.中国饭店协会.2025-10-15
中国饭店协会简介.微信公众平台.2025-10-17
会长致辞.中国饭店协会.2025-10-15
谁能引领烧烤行业?中国饭店协会、中国烹饪协会均成立“烧烤委”.上观.2025-10-15
中国饭店协会健康睡眠工作委员会（筹）启动 喜临门等企业出席仪式.微信公众平台.2025-10-15
中国饭店协会百年文化酒店传承发展办公室正式成立.中国日报网.2025-10-15
我校与中国饭店协会签署战略合作框架协议.微信公众平台.2025-10-15
中国饭店协会章程.中国饭店协会.2025-10-15
中国饭店协会:将着力促进住宿餐饮消费回补和潜力释放.人民网.2025-10-15
中国饭店协会倡议：制止餐饮浪费、倡导绿色消费.新华网.2025-10-15
中国领先的会议资源在线预订平台.北京师范大学经济与工商管理学院.2025-10-15
中饭协携手美团外卖发布外卖行业趋势：近9成商户认为开通外卖可增收 “一人食”成主要就餐方式.央广网.2025-10-15
权威发布︱《2023中国会议酒店MICE市场互联网发展报告》发布，推动会议消费持续增长.微信公众平台.2025-10-15
央媒访谈∣中国饭店协会会长陈新华：打造消费新场景 提升饭店业服务品质.中国饭店协会.2025-10-15
发力餐饮场景 京东物流战略合作中国饭店协会.今日头条.2025-10-15
中国饭店协会联合百胜中国签署《餐饮管理运行“1+X”证书》合作协议.今日头条-消费者报道.2025-10-15
绿色领跑 守正创新 第八届中国国际饭店业大会举行.央视网.2025-10-15
百香顺助力中饭协30周年总结展望大会圆满收官.央广网文娱.2025-10-15
实至名归!自贡正式成为“中国盐帮菜之乡”.川观新闻.2025-10-17
第十二届中国饭店文化节暨2023中国饭店业高质量发展大会.央视网.2025-10-15
文化节 | 第十二届中国饭店文化节暨2023中国饭店业高质量发展大会在苏州开幕.中国饭店协会.2025-10-15
中国饭店协会副会长，中国融通旅业发展集团董事长、党委书记徐国华:央企担当，以新质生产力助力社会消费升级.央视网.2025-10-15
第二十一届中国(杭州)美食节明日启幕.人民网.2025-10-15
【中国饭店协会】美食节 | 第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节完美闭幕.中国海洋美食文化节.2025-10-17
2024年全国性社会组织评估等级(第一批)公告.中国社会组织政务服务平台.2025-10-15
民政部:对中国中药协会等23家社会组织降低评估等级.观察者.2025-10-17