荞麦馒头是一道以浮小麦为主要食材制作的美食。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料列表
小麦粉(标准粉)100.0g
苦荞麦粉100.0g
酵母(干)5.0g
详细介绍
做法：白面和苦荞麦粉，比例为1：1，放入泡打粉，按制作普通馒头的方法和成面团，发6—8小时，制成面胚，再蒸40分钟OK。
这种荞麦馒头没有加糖，吃起来有点苦，不过对减肥有利。如果无法忍受，可以考虑加糖或是使用甜荞麦粉，不过热量相对要高些。
参考资料 >
荞麦馒头.大众养生网.2018-11-16